Don Pascual Tannat Single Barrel (Barrica 780)

Nombre	Don Pascual Tannat Single Barrel
Bodega	Juanicó
Año	2003
Variedad	Tannat

Percepción

Esta opinión tiene la intención más que de servir de referencia de este vino, de servir de referencia de esta línea, pues como el nombre lo dice, determinadas barricas son seleccionadas para hacer vinos especiales con ellas. Es por esta razón que de cada vino se producen unas 260 botellas aproximadamente. Por lo que se sobreentiende que será difícil que puedan encontrar una botella de la misma barrica de donde salió el vino del que aquí se opina.

La cuestión es que este Tannat estuvo muy pero muy bueno, seguramente por algo fue elegido para darle un tratamiento especial. La madera hizo su trabajo y los taninos se redondearon, los aromas de vainilla y tabaco llegaron y se mezclaron finamente con los frutos rojos y los pimientos. O sea, una selección que deleita el paladar y vale la pena probar aunque probablemente deban ir a buscarlo en la bodega.