| Nombre | Preludio Barrel Select Tinto Lote 61 |
| Bodega | |
| Año | 2002 |
| Variedad | Corte |
Percepción
Este vino fue un regalo de cumpleaños y al probarlo se transformó en otro regalo a los sentidos. Es un vino que necesita decantación, así que prepárense para esperar luego de abrirlo – si no poseen decanter, déjenlo un buen rato servido en la copa pues lo van a agradecer.
En el aroma se sienten los meses que ha pasado por la madera, la vainilla se notó enseguida y los aromas ahumados también – aunque no tan intensos.
En boca sentimos nuevamente vainilla, frutos rojos que podrían ser ciruelas, pero a pesar de haber tenido más de dos años en madera, los sabores de esta no opacaban la fruta.
Los taninos eran redondos, sin asperezas y de una dulzura disfrutable al máximo. El tannat se hace sentir pero no presenta su agresividad característica sino que deleita en cada sorbo.
En esta oportunidad lo probé con una “picada” de quesos, aceitunas, mayonesas y papas – la sal de las aceitunas y papas no contribuye para nada pues aumenta la acidez, pero ¿quien puede hacer una picada sin ellas? – pero creo que puede ir excelente con carne asada.
El final en boca es muy largo y siempre invita a otro trago.
En fin, puedo decir que me encantó este vino y lo tendría en cuenta para ocasiones especiales en donde pudiera tomarlo con gente que sabría apreciar su valor – o sea, no abra este vino con cualquiera.
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Entradas
2 comentarios:
que buena idea!! me encanta q haya gente q se cuelgue a hacer estas cosas. a mi tb me gusto el vino. el preludio vale su precio.totalmente de acuerdo: tiene mucha madera, pero no opaca el sabor ni los aromas de la fruta. es un vino q precisa tiempo en el decantador.
Estimados:
Acabo de abrir este vino y la verdad es de lo mejor de Uruguay! Ya probé uno Cosecha 1998, y ahora tengo uno 1997. Saludos!
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