viernes, 4 de enero de 2008

Pisano Arretxea


Nombre

Pisano Arretxea

Bodega

Pisano

Año

2004

Variedad

Corte

Percepción

Según cuenta la leyenda, la señora Arretxea de Pisano (esposa, madre y corresponsable de la bodega Pisano) un día le reclamó a sus hijos porqué todos sus vinos llevaban el nombre Pisano y en ningún lugar se nombraba al apellido Arretxea que tanto hacía por los mismos. He aquí que la respuesta fue “el día que haga un vino que valga la pena le pondré tu nombre”. Vaya si este vino ha valido la pena!

Al decantar este néctar de color violáceo oscuro ya se notaba su aspecto aceitoso, pesado, que luego se traduciría en una textura carnosa en boca que parecía que se podía masticar, pero sin dejar de ser sumamente agradable. Con respecto a los sabores que percibimos, fue un ataque a los sentidos que quedaron apabullados por arándanos, ciruelas pasas, pimienta negra, canela, clavo, café, chocolate, tostados, en fin, un placer incapaz de ser descrito aquí en palabras.



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