Tannat Premier

Nombre

Tannat Premier

Bodega

H. Stagnari

Año

2008

Variedad

Tannat

Precio actual

$U 120

Debo confesar que los vinos de H. Stagnari me gustan más que los vinos de Antigua Bodega Stagnari, los dueños son hermanos y vienen de una familia de viñateros. No sé más acerca de la historia ni de porqué abrieron bodegas separadas, eso creo que no aporta a la historia de sus vinos, así que quienes quieran averiguar pueden ir a las bodegas – que quedan pegadas – y hablar con ellos.
La cuestión es que este Tannat Premiere lo probamos a continuación del Tannat Del Pedregal y debo decir que la diferencia es abismal – lo que no necesariamente significa que sea mejor – son totalmente distintos, una muestra de lo que la mano del enólogo puede hacer con una misma variedad.
A mi en particular me gusta más este, un vino típico de H. Stagnari, con una gran dulzura, buen cuerpo, frutas negras y el aporte de la madera que sin opacar la fruta hace el vino más interesante.
Prueben, evaluen y cuestionen esta opinión...

Tannat Del Pedregal

Nombre

Tannat Del Pedregal

Bodega

Antigua Bodega Stagnari

Año

2006

Variedad

Merlot

Precio actual

$U 110

Un muy rico Tannat, parejo, suave – dentro de lo que se puede esperar de un Tannat – pero a la vez marcando presencia y mostrando todo el sabor de la fruta.
Esta línea de Antigua Bodega Stagnary nos ha mostrado con su Merlot y este Tannat que tiene una muy buena relación calidad – precio. Por lo tanto, creo que es una opción a tener en cuenta a la hora de no querer gastar tanto pero si tomar un buen vino.

Tannat Reserve Finca Las Moras

Nombre

Tannat Reserve

Bodega

Finca Las Moras

Año

2005

Variedad

Tannat

Precio actual

$U 210

Somos uruguayos, del país que ha tomado al Tannat como su uva emblemática, pero gracias a la creatividad y la curiosidad de los bodegueros del mundo, dicha variedad se planta también por otros terruños. Es el caso de la provincia de San Juan en Argentina. Ya habíamos probado el Tannat Callia Magna y nos había parecido muy bueno, por lo que vimos el Finca Las Moras y decidimos probarlo.
Debemos decir que por suerte, todos los Tannats que hemos probado nos han resultado bien diferentes, por ejemplo, en este caso, encontramos un vino bastante liviano para ser un Tannat, con cuerpo y taninos, pero no con ese cuerpo y esos taninos vigorosos de los vinos uruguayos, y no se me malentienda, no digo que esté mal, al contrario, el vino nos gustó y nos sorprendió pues no habiamos probado un vino de esta variedad con estas características. Además resulta un vino muy equilibrado entre madera y fruta, que deja ciertos aromas de tabaco y moras (lógico no?).
O sea, si a usted le gusta el Tannat, y quiere probar un ejemplar diferente, experimente este Reserve y deje su opinión aquí...

Tannat Reserva

Nombre

Tannat Reserva

Bodega

Varela Zarranz

Año

2005

Variedad

Tannat

Precio actual

$U 300

La edición 2004 de este vino, fue seleccionada por la bodega para darle un año más de crianza en roble y salió de allí el Tannat Crianza de la bodega. Cuando compramos este 2005, nos dijeron que recién lo estaban sacando y que esperaban lo mismo de él que lo que había dado su hermano mayor.
Realmente este hermano menor ha sabido heredar lo bueno de la familia, un Tannat muy bien elaborado, manteniendo la potencia y el cuerpo de la variedad, pero agregando un toque delicado, aterciopelado, un redondeo de los taninos y una exacto equilibrio de sensaciones entre acidez y dulzura.
Un excelente vino, del cual esperamos ansiosos su versión crianza.

Tannat Viejo 2006

Nombre

Tannat Viejo

Bodega

H. Stagnari

Año

2006

Variedad

Tannat

Precio actual

$U 280

Cuando inicié este blog pensé en colocar en él todos los vinos que probara, me gustaran o no. Luego decidí que no, que los que no me gustaran no los colocaría pues no me quería pelear con nadie. Pero ultimamente - y sin querer pelear con nadie - he decidido que los que no me gusten también debo colocarlos, al fin y al cabo, esto del vino es cuestión de gustos. Un vino puede ser excelente para unos y malo para otros. Así que por favor nadie se ofenda y aquí va mi primer no tan buena opinión.

Este Tannat - si ven post anteriores - fue uno de mis favoritos en su edición 2005, pero como hemos visto, las añadas no son siempre iguales, y la edición 2006 fue una decepción para mi. Compré una caja esperando encontrarme con 6 botellas del gran vino que conocía. Al abrir la primera botella, hallé un vino con olores de levaduras muy fuertes, con un dejo burbujeante - molesto en boca - y con una acidez poco agradable. Pensé que estaba estropeada dicha botella, pero las otras 5 estaban igual.

Decidí hablar con amigos a ver si sabían algo, y a más de uno le había pasado lo mismo. O sea, no se que ocurrió pero el Tannat Viejo 2006 no es ni por asomo lo que era el 2005, por lo tanto, si tienen un 2005 por allí, disfrutenlo mucho por favor pues no sabemos si eso se repetirá.

Tannat Premier

Nombre	Tannat Premier
Bodega	H. Stagnari
Año	2007
Variedad	Tannat
$ actual	120

Percepción

Cuando se trata de vinos jóvenes – y cuando digo jóvenes, estoy diciendo jóvenes en serio, éste tiene 1 año y medio desde que se levantó la cosecha – hay que tener cuidado y ver bien donde uno se va a meter. Sobretodo cuando hablamos de un Tannat joven, pues si uno toma cualquiera que ande por ahí, se puede llegar a querer morir cuando los taninos sin redondear le hagan mover la cara para todos lados para dejarlos pasar por la boca…

Por supuesto, y tratándose de un H. Stagnari, no esperaba que pasara esto cuando lo compré. Pero tampoco esperaba que estuviera tan bueno por el precio que pagué por él.

Sus taninos están muy redondeados, domando muy bien al Tannat, con la fruta en todo su esplendor dejando aromas de frutas rojas y algo apimentados. Un vino que se toma con placer e invita a seguirlo bebiendo.

Una excelente opción a la hora de llevar un vino a un asado de amigos donde nadie esté dispuesto a gastar grandes sumas en buen vino, pero todos quieran que el vino sea bueno…

Tannat Pájaros Pintados

Nombre	Tannat Pájaros Pintados
Bodega	Pisano
Año	2006
Variedad	Tannat
$ actual	170

Percepción
La línea del escalón de abajo del RPF ha demostrado querer alcanzar a su hermano mayor. Un vino redondo, con la tipicidad del Tannat pero muy bien aplacada por un paso por madera que no opaca para nada la fruta sino que la resalta emparejando las aristas que una variedad tan robusta pudiera tener. Como siempre el toque de Pisano de vinos con personalidad, que se sienten en boca e invitan a las carnes y los quesos potentes.
Pisano no falla!

Don Pascual Tannat Single Barrel (Barrica 780)

Nombre	Don Pascual Tannat Single Barrel
Bodega	Juanicó
Año	2003
Variedad	Tannat

Percepción

Esta opinión tiene la intención más que de servir de referencia de este vino, de servir de referencia de esta línea, pues como el nombre lo dice, determinadas barricas son seleccionadas para hacer vinos especiales con ellas. Es por esta razón que de cada vino se producen unas 260 botellas aproximadamente. Por lo que se sobreentiende que será difícil que puedan encontrar una botella de la misma barrica de donde salió el vino del que aquí se opina.

La cuestión es que este Tannat estuvo muy pero muy bueno, seguramente por algo fue elegido para darle un tratamiento especial. La madera hizo su trabajo y los taninos se redondearon, los aromas de vainilla y tabaco llegaron y se mezclaron finamente con los frutos rojos y los pimientos. O sea, una selección que deleita el paladar y vale la pena probar aunque probablemente deban ir a buscarlo en la bodega.

Tannat Reserva Quara

Nombre	Tannat Reserva Quara
Bodega	Félix Lavaque
Año	2004
Variedad	Tannat

Percepción

Para nosotros uruguayos, encontrar Tannats de otras partes del mundo es toda una tentación. No es que nos creamos que el Tannats uruguayo sea el mejor ni mucho menos, simplemente está bueno probar como se da la cepa en otros lugares.

Este ejemplar de Cafayate en Salta ha sido un deleite para los sentidos. Sus aromas que se desprendían cada vez más con el pasar del tiempo – conviene decantar – su delicioso paso por boca con notas de arándanos y ciruelas negras, su redondez que invitaba a quedarse con los ojos cerrados disfrutando la sensación de sentirlo, amenizaron totalmente una cena y reafirmaron la creencia de que en vinos, hay que probar para encontrar estos pequeños tesoros.

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Tannat Dayman

Nombre	Tannat Daymán
Bodega	H. Stagnari
Año	2003
Variedad	Tannat

Percepción

Algo debe saber la gente que eligió campeón del mundo a este vino…

Seguramente también algo debe saber el Señor Stagnari cuando de hacer vino se trata…

Porque otra vez nos deleitamos con un Stagnari delicioso. Un vino excelente por donde se lo mire.

Al colocarlo en el decantador, el aroma de pasas nos invadió. Luego de 1.30 horas decantando, los aromas nos superaban 100 a 1 por cada copa servida. Al principio eran ciruelas pasas, luego parecía que estábamos en un bosque en otoño, lleno de hojas caídas, luego llegaba la vainilla, luego, luego, luego…

Una experiencia que cualquiera que le guste realmente el vino debe tener.

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Tannat Crianza

Nombre	Tannat Crianza
Bodega	Varela Zarranz
Año	2004
Variedad	Tannat

Percepción

Este vino es un pariente del Tannat 2004 premiado en Paris, solo que éste fue dejado 12 meses más en roble. Éstos se notan y han hecho su trabajo, pero sin desequilibrar aquel vino excelente que habíamos probado. Un vino con una potencia impresionante – se me ocurrió que con carne asada debe ser espectacular – una acidez superagradable, picante y en el que encontramos frutos rojos y negros como arándanos, ciruelas pasas, especias, vainilla y chocolate.

Un vino excelente que recomendaría probar después del Tannat 2004 para apreciar sus diferencias.

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RPF Tannat

Nombre	RPF Tannat
Bodega	Pisano
Año	2005
Variedad	Tannat

Percepción

Otro Pisano que te rompe la boca!!! Por supuesto que tomado en el buen sentido, no? Un Tannat salvaje, que te llena la boca, que con carne asada se lleva muy bien y que muestra la potencia del Tannat en todo su esplendor con el toque que sólo los vinos de Pisano tienen.

Si van a darle a alguien a probar varios Tannat para que vea como se expresa la variedad en nuestro país, éste es un ejemplar obligado a tener en cuenta.

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Tannat Varela Zarranz

Nombre	Tannat
Bodega	Viña Varela Zarranz
Año	2004
Variedad	Tannat

Percepción

Este vino sacó una Gran Medalla de Oro en Bruselas en 2005 y creímos que había que probarlo. Como ya he explicado en otras entradas, hay un aroma que yo llamo “a buen vino” –debido a que por mi burrez no puedo definirlo mejor – que por supuesto estaba presente en este vino.

Su color rubí intenso con tonos violáceos y su consistencia al moverlo en la copa daba una idea de la carnosidad que sentiríamos luego en su cuerpo al beberlo. Un agradable amargor de café tostado equilibrado con ciruelas pasas nos deleitó, pero una cosa que pensamos fue que no es un vino que agradaría a todos los paladares, y esto no es porque le falte equilibrio, ni redondez, ni tenga aristas, ni ninguna otra falla, sino que por su complejidad no nos pareció nada fácil. Ahora, creo que esta razón debería ya ser suficiente para que cualquier persona que se precie de gustar de un buen vino se decidiera a probarlo…

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Prima Donna Tannat Del Pedregal 2006

Nombre	Prima Donna Tannat Del Pedregal
Bodega	Antigua Bodega Stagnari
Año	2006
Variedad	Tannat

Percepción

Hace tiempo quería probar este vino y gracias a las vueltas de la vida encontré la bodega y pude comprarlo ahí – es muy recomendable que cuando quieran probar un vino especial, si pueden lo compren en bodega, esto asegura buen almacenamiento (el bodeguero va a cuidar su valor más preciado) y a veces también buenos precios.

En nariz puede sentirse una dulzura agradable y se aprecian notas de la fruta y la madera que luego en boca se equilibran ofreciendo la potencia del tannat pero totalmente suavizada y agradable. Pudimos sentir vainilla y también frutos rojos.

Es un vino que te llena la boca pero con una redondez que lo hace totalmente agradable a la vez que pleno.

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Tannat Maceración Carbónica 2007

Nombre	Tannat Maceración Carbónica
Bodega	Pizzorno
Año	2007
Variedad	Tannat

Percepción

En el libro “Wine for Dummies” (Vino para Tontos) mi primer libro de vinos, definen el Beaujolais como un vino ideal para empezar a tomar tintos. Esto es porque es un vino joven, descomplicado, de cuerpo ligero que se puede disfrutar en el año y es ideal para épocas cálidas.

Este Tannat ha sido creado con el método “Beaujolais” y es por eso que no parece que fuera un Tannat. Su proceso ha hecho que los taninos típicos de la variedad no se presenten con la agresividad que tendrían en un vino del año, por otro lado su juventud nos ofrece el placer de sentir la fruta en todo su esplendor.

Un vino muy recomendable para esta época.

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Tannat Viejo 2005

Nombre	Tannat Viejo
Bodega	H. Stagnari
Año	2005
Variedad	Tannat

Percepción

Hace mucho tiempo que tenía ganas de probar este Tannat. Con Vale – mi compañera de vida y de vino – estamos en una reconciliación con el Tannat que viene viento en popa – hasta hace un tiempo éramos otros de esos uruguayos que decían “el tannat no me gusta porque es fuerte y tánico”, el problema no es “el tannat” sino los tannat que habíamos probado. De un tiempo a esta parte decidimos proba vinos tannat conocidos como buenos, muy buenos o excelentes y la verdad que debemos decir que nos gusta el Tannat.

El problema ahora que he probado el Tannat Viejo es que tengo miedo. En mi “bodeguita casera” tengo un Tannat Daymán y un Dinastía y el Tannat Viejo está tan pero tan bueno que tengo un poco de miedo de lo bueno que pueden estar estos otros y de si yo voy a poder apreciarlos…

Al colocar el Tannat Viejo en el decanter uno ya podía anticipar su cuerpo pleno, se notaba en su voluminosidad y su estructura “aceitosa”. Luego de una hora y media tomando oxígeno llegó a la copa, el color violeta profundo impresionaba y ya en nariz se podía percibir su dulzura y redondez.

Por fin llegó el momento de probarlo en boca y fue increíble. Mermeladas de arándanos, de moras, vainilla y muchos sabores más fueron apareciendo en un vino generoso, redondo, equilibrado, sin nada que tapara nada, madera y fruta totalmente equilibradas, cada una brindando lo suyo para deleitar con un vino excelente.

En fin, no se queden sin probar este Tannat y reconcíliense con esta noble variedad.

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TCM 2004, Tanat Bouza 2005 y Tannat Viejo 2005

Esta opinión es un poco especial pues no se refiere a un vino en particular sino a tres. Imaginen que cuando uno va a una comida con amigos no puede estar anotando percepciones en un block para luego hacer la opinión, pues sería bastante poco ortodoxo. Pero el problema es que a veces se prueban vinos muy buenos o excelentes y es una pena que queden fuera de este blog de opiniones.

En este caso degustamos con una buena parrillada los siguientes vinos:

TCM 2004, Bodega Toscanini: Un corte de Tannat, Cabernet y Merlot que está muy pero muy bueno, creo que de todas formas habría que darle un tiempito más en botella para que termine de redondearse, pero si no pueden aguantar pruébenlo igual porque vale la pena.

Tannat 2005, Bodega Bouza: Una vez más Bouza muestra lo que es un buen vino, un excelente Tannat, de taninos redondos y dulces, equilibrado, con notas de frutas y el aporte de madera. O sea, casi que me animaría a decir a esta altura: si tiene la etiqueta de Bouza, casi seguro no le erra, compre y disfrute.

Tannat Viejo 2005, Bodega H. Stagnari: Hace mucho tiempo quería probar este vino pues había tenido excelentes referencias – no en vano salió campeón hace unos años. Resultó que mis expectativas fueron ampliamente superadas por este caldo de los dioses! Un EXCELENTE Tannat que se disfruta a cada sorbo y uno no quiere que nunca se termine. No se pierdan la experiencia de probar este vino, no se van a arrepentir.

En fin, estos deliciosos vinos, además, fueron compartidos entre AMIGOS en una reunión memorable y creo que eso resaltó aun más sus virtudes. O sea que lo que podríamos expresar como moraleja es: Si cree que un vino puede ser excelente, compártalo con un amigo que pueda apreciarlo tanto como usted aprecia a su amigo. Seguramente el vino sabrá mucho mejor.

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Tannat Callia Magna 2004

Nombre	Tannat Callia Magna
Bodega	Callia
Año	2004
Variedad	Tannat

Percepción

Hasta hace poco tiempo, decíamos con mi esposa que no nos gustaba el Tannat, dado que nos parecía muy fuerte, tánico y astringente. Con el pasar del tiempo, y con algunas experiencias con otras variedades, decidimos que talvez no era el Tannat, sino los Tannat que nosotros habíamos probado. Por lo tanto decidimos darnos una nueva oportunidad con esta variedad tan típica de nuestro país.

Pero en esta oportunidad he de hablar de un Tannat argentino y no uruguayo. Por lo descrito arriba no me considero un conocedor de la variedad como para poder decir si el Tannat Callia Magna representa la tipicidad de la variedad, pero si puedo decir que si este es el Tannat de la provincia de San Juan, entonces, me gusta mucho como se da la variedad en esa tierra.

Lo he percibido como un vino pleno en cuerpo, con una untuosidad que se siente en el paladar y se ve en las lágrimas oleosas de la copa. Sus taninos son dulces y aterciopelados. Aromas de vainilla, chocolate y frutas muy maduras. Y para terminar un largo final que perdura dulce en boca.

En fin, para ser la primera experiencia en esta nueva etapa de oportunidad al Tannat, me ha impresionado muy bien y ojalá todos los que quedan en mi “bodega casera” sean así.

Nota: Decantado 1 hora

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